为切实改变食品生产加工小作坊“多、小、散、乱、差”的现状，江口县食品药品监督管理局采取“四步骤”，坚持“查处取缔一批、整顿规范一批、扶持转型一批”，深入治理小作坊食品安全问题，目前取得初步成效。
第一步建档造册，摸清底数。为该县160余家食品生产加工小作坊建档立案，通过建立“户籍化”管理模式，建立健全网格化监管体系和责任追究体系，先摸底、再登记、后监管，使小作坊的监管工作有章可循、有痕迹可查。
第二步宣传动员，逐户指导。组织该县食品生产加工小作坊业主进行培训，重点对食品加工小作坊相关政策法规、卫生管理要点、质量安全等进行指导培训，共举办培训会议4次，受众800余人次。同时，先后通过网格化监管、集中专项整治对各食品生产加工小作坊进行现场检查，对照《铜仁市食品生产加工小作坊日常监督巡查记录表（试行）》逐项进行核查，并分别下达《责令整改通知书》，逐户上门指导，督促其整改落实到位。
第三步严格执法，热情服务。经过为期两个月的督促整改，对符合要求或配合整改的，积极指导其办理《食品小作坊登记证》；对不符合要求且拒不整改的，按照《无照经营查处取缔办法》严格进行查处。目前江口县165家食品生产加工小作坊，已整改完成132家、正在整改22家、强制关停11家，合格率80%。
第四步扶持发展，规范提升。结合微型企业“3个15万元”政策，对符合条件的食品生产加工小作坊纳入微型企业扶持范围，今年共扶持食品生产加工小作坊12家，推动江口县食品生产加工小作坊朝着品牌化、规模化、产业化的轨道发展。
（供稿人：铜仁市江口县市场监督管理局 严敏13985452784）
江口“四步骤”推进小作坊全面升级改造
2017-12-15 来源： 评论：0 点击：
为切实改变食品生产加工小作坊多、小、散、乱、差的现状，江口县食品药品监督管理局采取四步骤，坚持查处取缔一批、整顿规范一批、扶持转型一批，深入治理小作坊食品安全问题，目前取得初步成效。 第一步建
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